Tükendi
Gelince Haber VerDiğer İsimler: Sodyum Sitrat, E331, Sodyum tuzu
CAS Numarası: 68-04-2
EC Numarası: 200-675-3
UN Numarası: Taşımaya tabi değildir
Ülke: Çin
Kalite: Teknik Kalite
Özellik | Değer |
---|---|
Görünüm | Beyaz kristal toz |
Koku | Kokusuz |
Molekül Ağırlığı | 258,07 g/mol |
Yoğunluk | 1,76 g/cm³ |
Suda Çözünürlük | Kolay çözünür, yüksek çözünürlük |
Kimyasal Stabilite | Stabil, higroskopik değildir |
Kimyasal Zararlılık | Düşük, özel tedbir gerektirmez |
🔹 Gıda Endüstrisi: E331 koduyla asitlik düzenleyici, tat dengeleyici ve koruyucu olarak kullanılır. Gazlı içecekler, dondurmalar, peynir, sos ve şekerleme üretiminde yaygın olarak tercih edilir.
🔹 İlaç ve Medikal: Tampon çözelti hazırlamada, antikoagülan olarak kan alım tüplerinde ve elektrolit solüsyonlarında yer alır.
🔹 Temizlik ve Deterjan: Sert suyu yumuşatarak temizlik ürünlerinin etkinliğini artırır. Fosfat yerine çevre dostu bir alternatif sunar.
🔹 Sanayi: Metal kaplama, plastik üretiminde stabilizatör, pH düzenleyici ve kozmetik ürünlerinde kompleks yapıcı olarak kullanılır.
🔹 Çevresel Avantaj: Trisodyum sitrat biyolojik olarak parçalanabilir, toksik etkisi bulunmaz ve çevre dostudur.
Kuru, serin ve iyi havalandırılmış ortamlarda orijinal ambalajında saklayınız. Cilt ve göz ile temastan kaçınınız. Çocukların erişemeyeceği yerde muhafaza ediniz.