Tükendi
Gelince Haber VerÜrün Adı: Trisodyum Sitrat
Diğer İsimler: Sodyum Sitrat, E331, Sodyum tuzu
Kimyasal Formül: Na₃C₆H₅O₇
CAS Numarası: 68-04-2
EC Numarası: 200-675-3
UN Numarası: Taşımaya tabi değildir
Menşei: Çin
Kalite: Teknik Kalite
Ambalaj: 1 kg, 5 kg, 25 kg (talebe göre farklı ambalajlarda)
Özellik | Değer |
---|---|
Görünüm | Beyaz kristal toz |
Koku | Kokusuz |
Molekül Ağırlığı | 258,07 g/mol |
Yoğunluk | 1,76 g/cm³ |
Suda Çözünürlük | Yüksek (kolay çözünür) |
Kimyasal Stabilite | Stabil, higroskopik değildir |
Kimyasal Zararlılık | Düşük, özel tedbir gerekmez |
🔹 Gıda Endüstrisi:
E331 koduyla, asitlik düzenleyici, tat dengeleyici ve koruyucu olarak kullanılır. Gazlı içeceklerde, dondurmalarda, peynirlerde, soslarda ve şekerlemelerde yaygındır.
🔹 İlaç ve Medikal:
Tampon çözelti hazırlamada, antikoagülan olarak kan alım tüplerinde ve oral elektrolit solüsyonlarında kullanılır.
🔹 Temizlik ve Deterjan Sanayi:
Sert suyu yumuşatarak sabun ve deterjanların temizleme gücünü artırır. Fosfat yerine çevreci alternatif olarak tercih edilir.
🔹 Sanayi Uygulamaları:
• Metal kaplama işlemleri
• Plastik üretiminde stabilizatör ve pH düzenleyici
• Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kompleks yapıcı
🔹 Çevresel Avantajı:
Trisodyum sitrat biyolojik olarak kolayca parçalanabilir, çevre dostudur ve toksik etkisi yoktur.