Tükendi
Gelince Haber VerÜrün İsmi: Trisodyum Sitrat (Çin)
Kimyasal Formülü: Na3C6H5O7
Cas No: 68-04-2
EINESC No: 200-675-3
UN No: Taşıma düzenlemelerine tabi değildir
Fiziksel Özellik: Katı Beyaz Kristal
Koku: Kokusuz
Molekül Ağırlığı: 258,07 g/mol
Yoğunluk: 1,76 g/cm³
Çözünürlük: Suda çözünür
Kimyasal Zararlılık: Özel ilk yardım tedbirleri gerektirecek zararları yoktur.
Ambalaj: Ürün miktarına göre ambalaj şeklinde değişiklik olabilir.
Kullanım Alanları:
Trisodyum Sitrat (E 331), birçok endüstride çok yönlü bir bileşen olarak yaygın şekilde kullanılır. Gıda sektöründe asitlik düzenleyici, koruyucu ve emülgatör olarak görev alır; özellikle içecekler, şekerlemeler, konserve ürünler ve süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılır. İlaç sektöründe, tampon çözeltileri hazırlamada ve kan pıhtılaşmasını önlemek için antikoagülan olarak kullanılır. Deterjan üretiminde, suyun sertliğini azaltarak temizlik ürünlerinin etkinliğini artırır. Ayrıca, metal kaplama süreçlerinde ve plastik üretiminde stabilizatör ve pH düzenleyici olarak önemli bir rol oynar. Trisodyum Sitrat, çevre dostu ve biyolojik olarak parçalanabilir bir madde olduğu için, çeşitli endüstriyel uygulamalarda tercih edilen bir bileşiktir.
