Sodyum Asit Pirofosfat – SAPP28 – 25 kg – Çin

Sodyum Asit Pirofosfat (SAPP28), beyaz renkli, kokusuz ve suda tamamen çözünebilen bir toz formundaki inorganik bileşiktir. Gıda sektöründe kabartma tozu bileşeni olarak, deniz ürünlerinde renk sabitleyici olarak ve diş macunlarında tartar kontrolü için kullanılır. Aynı zamanda deri işleme, metal temizleme ve oksidan stabilizasyonu gibi sanayi uygulamalarında da tercih edilmektedir.

CAS No: 68915-31-1
Kimyasal Formül: Na₂H₂P₂O₇
Görünüm: Beyaz toz
pH (10g/L, 20 °C): 4.0 – 4.7
Erime Noktası: 220 °C
Yoğunluk: 1.1 g/cm³
Çözünürlük: Suda tamamen çözünür
Ambalaj: 25 kg torba

Kullanım Alanları

✓ Gıda katkı maddesi (E450a) – kabartma tozlarında CO₂ salınımı sağlar
✓ Deniz ürünlerinin konserve işlemlerinde renk sabitleyici
✓ Diş macunlarında tartar oluşumunu azaltıcı ajan
✓ Deri işleme proseslerinde metal lekesi giderici
✓ Hidrojen peroksit çözeltilerinin stabilizasyonu
✓ Fırıncılık sektöründe tat profili nötr kabartma maddesi
✓ Mayalanmış ürünlerde yükseltici ajan
✓ Endüstriyel kimyada tampon ve şelatlayıcı ajan

Uyarılar ve Saklama Koşulları

• Orijinal ambalajında, kuru, serin ve doğrudan güneş ışığı almayan yerlerde saklayınız.
• Gıda ile teması onaylı uygulamalarda yalnızca uygun kalite SAPP kullanılmalıdır.
• Nemden korunmalıdır, higroskopik özellik gösterebilir.