CMC Karboksimetil Selüloz (C₆H₉OCH₂COONa) – 25 kg

CMC Karboksimetil Selüloz (C₆H₉OCH₂COONa)  – 25 kg, beyaz veya hafif sarı renkte, kokusuz, higroskopik özellikte, granül veya toz formda bir selüloz türevidir. Suda çözünebilen, etil alkolde çözünmeyen bu madde, pH değeri 4’ün altına düştüğünde çözünürlüğünü kaybeder. Viskozite artırıcı, emülsiyon stabilizatörü, kıvam verici ve tekstür geliştirici özellikleri ile çok yönlü bir hidrofilik polimerdir.

Gıda endüstrisinde E466 koduyla bilinir ve özellikle süt ürünlerinde kıvam artırıcı, dondurmalarda kristalizasyon önleyici, meyveli ürünlerde çökelme engelleyici olarak kullanılır. Ayrıca ilaç, kozmetik, tekstil ve endüstriyel formülasyonlarda yaygın şekilde yer alır. Üretimi, odun veya pamuk kökenli selülozun NaOH ile alkali selüloz haline getirilmesi ve monokloroasetik asit ile reaksiyona sokulmasıyla gerçekleşir.

CAS Numarası: 9000-11-7 | Moleküler Formül: Değişken (Na tuzu formu C₆H₉OCH₂COONa)
pH: 10.32 | Nem: %4.1 | DS: 0.51
Viskozite: 45 cP | Çözünürlük: Suda çözünebilir
Görünüm: Beyaz/hafif sarı granül veya toz
Ambalaj: 25 kg

Kullanım Alanları
✓ Gıda endüstrisi: Süt ürünleri, dondurma, meyveli ürünlerde kıvam ve stabilite sağlama
✓ İlaç sektörü: Tablet bağlayıcı, şurup kıvam artırıcı
✓ Kozmetik: Krem ve losyonlarda viskozite düzenleme
✓ Tekstil: Baskı patı, apre ve kaplama formülasyonları
✓ Endüstri: Emülsiyon ve süspansiyon stabilizatörü

Uyarılar
Tozunun solunmasından kaçının.
Serin, kuru ve kapalı ambalajında muhafaza edin.
Yalnızca endüstriyel ve teknik kullanım içindir.